Caro Visitante,

Bem-vindo ao website da Confraria do Frango na Púcara (CFP).

Ao celebrarmos seis anos de existência, honramos a amizade e o entusiasmo de um grupo de alcobacenses que, em 25 de janeiro de 2020, deu forma a uma vontade comum: preservar e divulgar o Frango na Púcara, fazendo desta especialidade um ponto de encontro entre a gastronomia, a cultura e a identidade de Alcobaça.

O caminho percorrido, mesmo perante as dificuldades dos primeiros anos, deve-se à dedicação dos nossos fundadores, dos anteriores Corpos Sociais, dos Confrades e de todos quantos se têm associado à nossa missão. A todos dirigimos uma palavra de reconhecimento e gratidão.

Na sequência da eleição dos novos Corpos Sociais, realizada em Assembleia Geral de 2 de maio de 2026, assumimos com sentido de responsabilidade o compromisso de dar continuidade a este legado e de abrir novos caminhos à Confraria.

Afirmamo-nos como uma Confraria Enogastronómica, cuja missão abraça os sabores, os vinhos, os produtos e as gentes de Alcobaça. O Frango na Púcara é a nossa referência e a expressão que nos une, numa mesa onde também têm lugar a riqueza agrícola, a tradição doceira, a produção vinícola e o saber de quem transforma os recursos da nossa terra em produtos de excelência.

Queremos valorizar quem produz, quem cozinha, quem recebe e quem transmite conhecimentos entre gerações. Queremos aproximar produtores, restauração, instituições, associações e comunidade, promovendo iniciativas que contribuam para a vitalidade do centro histórico e para o desenvolvimento de todo o concelho.

Acreditamos que a gastronomia tem um papel fundamental na valorização do território. Cada produto conta uma história; cada receita guarda uma memória; cada encontro cria uma oportunidade para dar a conhecer Alcobaça e reforçar o orgulho de lhe pertencermos.

É com este espírito que procuraremos dinamizar encontros, provas, conferências, visitas e outras atividades culturais, fomentando a partilha e a cooperação com outras confrarias e entidades que connosco partilhem o respeito pela autenticidade e pela qualidade.

Este website será uma porta aberta à nossa Confraria e ao território que representamos: um espaço para conhecer a nossa história, acompanhar as nossas iniciativas e participar nesta missão coletiva.

Seis anos depois, renovamos o nosso compromisso: honrar as origens, valorizar o presente e contribuir para o engrandecimento de Alcobaça.

Alcobaça, 19 de outubro de 2026.
Salomão Lemos Figueiredo, Presidente da Mesa da Assembleia Geral, Confrade Fundador

CAPÍTULOS REALIZADOS PARA ENTRONIZAÇÃO DE CONFRADES

I Grande Capítulo: Alcobaça, 19 de novembro de 2022
II Grande Capítulo: Alcobaça, 1 de novembro de 2024
III Grande Capítulo: Alcobaça, 21 de setembro de 2025
IV Grande Capítulo: Coz e Alcobaça, 11 de outubro de 2026

DATA DO PRÓXIMO CAPÍTULO
domingo 10 de outubro de 2027

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